Pois é, um dos alimentos mais antigos e consumidos no mundo há pelo menos 12 mil anos, surgindo com o trigo e as primeiras produções agrícolas.
Após passar por inúmeras evoluções, no século XIX o Cientista Louis Pasteur descobriu a técnica do fermento natural que usamos na maior parte das massas de pães.
Depois de um tempo surgiu o fermento em pó que tem como principal componente o bicarbonato de sódio, mais usado para bolos e algumas massas mais leve, porém também em algumas receitas de pão.
Quem não gosta de pão quente saindo do forno?
É ótimo preparar essas receitas quando não queremos sair de casa, além de mais saudável.
Um pão fresco para o café da manhã, lanche ou a noite para acompanhar um chocolate quente.
Para quem não está familiarizado em fazer pães caseiros, aqui estão três receitas muito simples para você iniciar e ter diariamente pães fresquinhos e diferentes em casa.
Tenho certeza que depois que você experimentar não irá desejar mais parar de fazer essas receitas, com prática poderá executar receitas mais elaboradas.
Daremos início pela receita que considero a mais fácil, foi a primeira que fiz também.
Tempo de preparo pão de liquidificador | 15 minutos | rendimento | 16 fatias |
Tempo de preparo pão de forma | 25 minutos | rendimento | 12 fatias |
tempo de preparo pão de minuto | 15 minutos | rendimento | 16 pães |
Receita fácil de pão de liquidificador
Ingredientes
3 copos de leite ou água
3 ovos
3 colheres(sopa) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
1 xícara (chá) de óleo
50 gramas de fermento biológico
Farinha de trigo
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador (menos a farinha), coloque tudo em uma tigela e vá adicionando a farinha mexendo até obter um ponto homogêneo coloca-se para crescer já na forma quando dobrar o tamanho, pôr em forno já aquecido + ou — 180 graus.
Quando dourar esta pronto.
Receita de pão de forma caseiro
1 xícara de leite
2 ovos inteiros
1/2 xícara de óleo
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (café) de sal
25 gramas de fermento biológico para pão
3 xícaras de farinha de trigo
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, junte a farinha gradativamente, misturando bem. Coloque em forma para pão, untada com manteiga, cubra e deixe dobrar de volume, asse em forno aquecido por cerca de meia hora.
Não deixe ficar muito escuro para não ficar duro quando esfriar.
Receita de pão de minuto

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