Quando vem se aproximando a época dos dias mais frios nada melhor do que uma bebida para esquentar, seja tanto pela manhã quanto à noite para esquentar o corpo antes de dormir.
Eu aprecio muito tomar um chocolate quente antes de dormir enquanto leio um livro e relaxo esperando a chegada do sono.
Um bom vinho quente à dois, acompanhado de boa música.
A época de junho e julho onde habitualmente tomamos um quentão ou um vinho quente.
Um bom cappuccino acompanhado de um filme.
Conferir essas cinco receitas e aquecer nossos dias e noites.
Receita de Cappuccino
5 colheres (sopa) de leite em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de café solúvel
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 colher (café) de canela em pó
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes e coloque num potinho, para uma xícara de café use 2 colheres (chá) do seu cappuccino acrescente água fervendo.
Para servir misture 2 colheres de chantilly e salpique um pouco de canela em pó.
Receita de Chocolate para Tomar no Frio
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
1 xícara (chá) de cacau em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 copo de licor de cacau
para decorar calda de sorvete, cacau em pó e canela
Modo de Preparo
Leve tudo ao fogo menos o licor de cacau, vá mexendo até ferver, desligue e acrescente o licor. Enfeite a lateral do copo ou xícara com a calda despeje o chocolate quente e polvilhe a canela e o cacau em pó.
Rende cerca de 800 ml
Sirva a seguir acompanhado com biscoitinhos de sua preferência.
Receita de Chocolate Quente com Conhaque e canela
Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 vezes a mesma medida de leite
1 xícara (chá) de conhaque
2 canelas em pau
1 tablete de chocolate meio amargo (picado)
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite condensado e o leite em seguida leve ao fogo co a canela até levantar fervura, adicione o chocolate picado, abaixe o fogo até que derreta por completo o chocolate mexendo por vezes.
Sirva bem quente, pode polvilhar cacau em pó, ovomaltine, canela em pó ou acrescentar chantilly.
Ingredientes
5 litros de vinho tinto do seu gosto
1 quilo de açúcar
3 maçãs
2 laranjas
cravo
canela
gengibre ralado a gosto
5 litros de vinho tinto do seu gosto
1 quilo de açúcar
3 maçãs
2 laranjas
cravo
canela
gengibre ralado a gosto
Modo de Preparo
Picar as maçãs e a laranja em pedaços bem pequenos, juntar com o açúcar, o gengibre, cravo e a canela em uma panela grande e mexer até o açúcar derreter, por último acrescente o vinho e deixe ferver por cerca de 20 minutos.
Decore os copos com rodelas de laranja e sirva bem quente.
Observação:
Se você não bebe essa receita pode ser feita com suco de uva 1 1/2 de suco concentrado para substituir o vinho e 1 1/2 de água.
Receita de Quentão
Ingredientes
1 litro de cachaça (preferencia aquela bem amarelinha)
1 litro de água
500 gramas de açúcar
casca de laranja, cravo, canela, gengibre a gosto
1 litro de cachaça (preferencia aquela bem amarelinha)
1 litro de água
500 gramas de açúcar
casca de laranja, cravo, canela, gengibre a gosto
Modo de Preparo
Coloque em uma panela grande o açúcar, gengibre, cravo, canela e a casca da laranja cortadas em pedaços pequenos, mexa até o açúcar derreter, acrescente a água e a cachaça ferva por 10 minutos.
Sirva bem quente acompanhado de pinhão ou um milho assado cai bem também!
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