Receitas pudim mineiro e ricota com leite condensado, igualmente saborosas

 

• O pudim mineiro, é praticamente recheado com queijo minas fresco o que torna o sabor incrivelmente diferente e único.
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• Já a ricota é um ingrediente que fica bem tanto em receitas doces como salgados, mas hoje a nossa segunda receita de pudim é de ricota com leite condensado.
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• Que tal um pudim para adoçar seu dia, eu amo pudim e adoro praticamente todas as suas variações, as receitas desse doce maravilhoso são muito versáteis podem ser feitas de diversas maneiras.
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•  Hoje vou dar para vocês duas dessas receitas, afinal, quem não gosta de um pudim coradinho com calda abundante e quando você parte uma fatia encontra uma saborosa e generosa camada de queijo minas que derrete na boca, hunnn  fica ótimo, pois o queijo fresco se integra bem tanto com salgados, mas com doces também dando um sabor diferenciado.

• Bora, lá?  Conferir essa delícia.

Tempo de Preparo:

1 hora e 40 minutos

Rendimento da receita

Em média 12 fatias largas

Receita de Pudim Mineiro 

• Ingredientes
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•  4 ovos
•  1 xícara de chá de açúcar
•  1 xícara e meia de leite
•  1 colher de sopa de margarina derretida
•  3 colheres de sopa de farinha
•  2 colheres de queijo de minas
•  1 pacote de coco ralado (50 gramas)
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• Modo de Preparo
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• Bata todos os ingredientes no liquidificador inclusive a margarina e o queijo. Forma para pudim, caramelizada, forno em 180°, assas em banho, maria por cerca de 50 minutos. Pudim corado espete um garfo ou palito de dente saindo limpo está pronto.
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• Mas se você deseja outro estilo de pudim confira essa outra receita maravilhosa de pudim com ricota, frutas cristalizadas e opções de variações que faram do seu pudim uma receita única com o seu toque especial.

Pudim de ricota com leite condensado

• Ingredientes

• 1/2 lata de leite condensado (substituindo a xícara de açúcar)
• 1 vidro pequeno de leite de coco (substituindo o leite)
• 50 gramas de ricota
• passas, frutas cristalizadas, avelã, amêndoas tudo combina com o pudim

• Modo de Preparo

• Meia hora antes de fazer a receita deixe o coco ralado hidratando no leite de coco, depois esmague bem a ricota, na hora de fazer a receita completa  bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje na forma caramelizada e asse também em banho, maria forno 180°, por 50 minutos, o pudim estará pronto quando espetar um garfo e este sair limpo e o pudim estiver corado.
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• Desenforme o pudim depois de completamente frio e pelo menos levemente resfriado, para que não desmanche.
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• Em breve vou trazer para vocês mais essas duas receitas que fiz e ficaram maravilhosas.
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• Pudim Real e Pudim Tradicional 
• Pudim de leite condensado com café

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