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27/08/2021
- O pudim mineiro, é praticamente recheado com queijo minas, fresco tornando o sabor incrivelmente diferente e único.
- Já a ricota é um ingrediente que fica bem tanto em receitas doces como salgados, mas hoje a nossa segunda receita de pudim é de ricota com leite condensado.
- Dificilmente alguém recusa a sobremesa se for um pudim, seja qual o sabor todo mundo fica com água na boca.
- Que tal um pudim para adoçar seu dia, eu amo pudim e adoro praticamente todas as suas variações, as receitas desse doce maravilhoso são muito versáteis podem ser elaboradas de diversas maneiras.
- Trago hoje duas dessas receitas, afinal, quem não gosta de um pudim coradinho com calda abundante.
- E quando você parte uma fatia encontra uma saborosa e generosa camada de queijo minas que derrete na boca, hunnn fica ótimo, pois o queijo fresco se integra bem tanto com salgados, mas com doces também dando um sabor diferenciado.
- Vem comigo!
- Conferir essa delícia.
| Tempo de Preparo: | 1 hora e 40 minutos | Rendimento da receita | Em média 12 fatias largas |
Receita de Pudim Mineiro
- Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara e meia de leite
- 1 colher de sopa de margarina derretida
- 3 colheres de sopa de farinha
- 2 colheres de queijo de minas
- 1 pacote de coco ralado (50 gramas)
- Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador inclusive a margarina e o queijo. Forma para pudim, caramelizada, forno em 180°, assas em banho, maria por cerca de 50 minutos. Pudim corado espete um garfo ou palito de dente saindo limpo está pronto.
- Mas se você deseja outro estilo de pudim confira essa outra receita maravilhosa de pudim com ricota, frutas cristalizadas e opções de variações que faram do seu pudim uma receita única com o seu toque especial.
Pudim de ricota com leite condensado
- Ingredientes
- 1/2 lata de leite condensado (substituindo a xícara de açúcar)
- 1 vidro pequeno de leite de coco (substituindo o leite)
- 50 gramas de ricota
- passas, frutas cristalizadas, avelã, amêndoas tudo combina com o pudim
- Modo de Preparo
- Meia hora antes de fazer a receita deixe o coco ralado hidratando no leite de coco.
- Depois esmague bem a ricota, na hora de fazer a receita completa bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje na forma caramelizada e asse também em banho, maria forno 180°, por 50 minutos, o pudim estará pronto quando espetar um garfo e este sair limpo e o pudim estiver corado.
- Desenforme o pudim depois de completamente frio e pelo menos levemente resfriado, para não desmanchar.
- Em breve vou trarei mais essas duas receitas que fiz e ficaram maravilhosas.
- Pudim Real e Pudim Tradicional
- Pudim de leite condensado com café
- Você pode imprimir a receita ou salvar em PDF. Aproveite monte seu caderno de receitas conferindo mais delícias que você encontra aqui no Universo Blogueira.
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