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24 setembro 2021

Receita de empada com as melhores ideias de recheios

em 24 setembro 2021

Tempo de leitura:


Para as festinhas das crianças, lanche do domingo  mais incrementada para servir aos amigos, com uma possibilidade de vários recheios entre salgados e doces, empadas cabem em várias ocasiões.


Vamos conferir essa delícia que é a empada e alguns recheios que você pode fazer, eu adoro tanto tamanho grande quanto a empadinha com cara de festa, também não tem problema se for sem a tampinha e no lugar um bom queijo.


Como preferir formato, família, formato individual e como a nona dizia vai com tampinha, tirinhas ou sem tampinha?


Essa também é uma boa opção para incluir na sua lista de gerar uma renda extra, uma empada feita com esmero, bons e criativos recheios conquista vários paladares.


Conferir a receita.



receita de empada




 Tempo de preparo  1 hora e 30 minutos  rendimento  um empadão ou 12 empadinhas 


Receita de Empada




Ingredientes — Massa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal 
200 gramas de manteiga em temperatura ambiente



Modo de Preparo


Em uma vasilha misture a farinha o sal, acrescente a manteiga e com o auxílio de um garfo faça uma farofa, junte 2 colheres de sopa de água, misture rapidamente (se necessário um pouco mais) até que forme uma bola de massa firme, embrulhe com plástico filme e leve a geladeira por pelo menos uma hora. Abra a massa em superfície polvilhada com farinha, forre uma forma de empada ou 24 forminhas de empadinha, coloque o recheio e leve para assar em forno quente (+ ou — 200°) já aquecido por 20 minutos.



Recheio de Palmito 

1/2 cebola 
1/2 dente de alho 
1/2 colher (sopa)de azeite 
1 vidro de palmito picado, pode ser substituído por frango desfiado, espinafre acompanhado do queijo de sua preferência
1 tomate sem pelo picado 
1/2 xícara de leite 
1/2 colher (sopa) de amido de milho
sal, pimenta temperos a gosto
1 ovo para pincelar


Modo de Preparo


Frite a cebola o alho no azeite, dissolva o amido no leite e despeje na panela temperos sal, pimenta e o palmito picado, quando engrossar ou desgrudar do fundo da panela está pronto, se desejar pode colocar uma colher de catupiry ao recheio já pronto e morno. Recheia as forminhas tampem, pincele com o ovo.


Variações da Receita 


Você pode acrescentar ao refogado  2 colheres de sopa de molho de tomate, 1 vidro de requeijão e 2 colheres do catupiry, camarões salteados no azeite, pode diminuir a quantidade do palmito ou retira-lo e acrescentar camarão ou carne seca desfiada e cubos de queijo coalho.


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