Receita gelado de café e chocolate e flan de chocolate

em 29/10/2021

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Bateu aquela vontade de comer um doce gostoso, de chocolate preferencialmente!


Mas...! Você não é craque em fazer doce.


Tudo bem, essa receita de doce que eu trouxe hoje é ideal para quem está com pressa de saborear a sobremesa, e não tem prática em executar receitas muito elaboradas.


Vem comigo, conferir essa receita de sobremesas relâmpago, o Gelado de café com chocolate e também um flan de chocolate com calda de caramelo.




receita gelado de café com chocolate


A primeira receita que vamos conferir é a de chocolate com café, além de colocar a receita básica logo abaixo deixarei as possíveis variações.



 Tempo de preparo:  em média 20 minutos  rendimento  8 taças


Gelado de Chocolate com Café





Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
4 colheres de sopa de água fria
1/2 xícara chá de água quente
2 tabletes de chocolate meio amargo picado
2 colheres rasas de café solúvel
3 colheres de sopa de açúcar
2 gemas
1 1/2 xícara de chá de gelo picado
1 lata de creme de leite
Cerejas em calda para decorar ou raspas de chocolate


Modo de Preparo

Deixe a gelatina amolecer na água por alguns minutos, junte a água quente e bata no liquidificador, com o chocolate e o café solúvel o açúcar e as gemas. 

Por último acrescente o gelo e o creme de leite bata mais um pouco. Despeje em taças e leve à geladeira por 10 minutos.


Variações de Receita

Você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate branco ou ao leite, pode fazer somente com o café, acrescentar avelã, nozes, amêndoas, castanha (trituradas) e incorporar na hora de juntar o chocolate, decorar com raspas de chocolate ou chantilly.



Segunda receita, acredito que também faça muito sucesso entre as crianças, fica muito parecido com os flans que encontramos no mercado, porém muito mais saboroso.



 Tempo de preparo:  em média 30 minutos  rendimento  8 taças
 Tempo de preparo calda  cerca de 10 minutos rendimento  320 ml


Flan de Chocolate com Calda




Flan de Chocolate com Calda



Ingredientes e preparo


Dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor misture.
3 tabletes de chocolate meio amargo com uma xícara de chá de água e leve ao fogo em banho, maria para derreter.

Coloque numa tigela uma lata de leite condensado e a mesma medida de água, junte o chocolate derretido, a gelatina e uma colher de chá de raspas de laranja, misture bem despeje em uma forma de pudim ou em taças.

Leve à geladeira por 4 horas.


Sirva com molho Inglês

Molho inglês (receita)


Bata bem duas gêmeas com uma lata de leite condensado.

Acrescente a mesma medida de leite e 2 colheres chá de baunilha, misturando bem, leve ao fogo em banho-maria sempre mexendo até adquirir consistência.
Espere esfriar, decore o flan e siva.



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