Três receitas diferentes, saborosas de pavê fáceis de fazer

em 26/11/2021

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  • O pavê é uma das sobremesas mais fáceis e versáteis de se fazer, podendo soltar a imaginação e aproveitar uma simples bolacha que tenhamos na dispensa ou fazermos um pavê super incrementado.


  • Sendo uma sobremesa brasileira com inspiração francesa, você sabia?

  • Seu nome vem da palavra pavage (francês) que significa “pavimento”, pois é assim como o pavimento é montado em camadas entre pedras e concreto, nosso pavê é montado entre camadas de bolachas e saborosos cremes com deliciosas coberturas.


  • Hoje trago para vocês essas três receitas maravilhosas de pavê que vão fazer sucesso na sua mesa de jantar e deixar todo mundo com água na boca.


  • Fácil de fazer, acessível, você pode usar frutas da época ou trocar os biscoitos por várias outras combinações, eles demoram muito pouco para embelezar a mesa com um sabor maravilhoso.

  • Vamos! Lá, confira essas receitas.


Três receitas de pavê




 Tempo de preparo das receitas  30 minutos   rendimento médio  8 a 10  pedaços 


Receita de Pavê de Morangos com Bolacha Champanhe 


  • Ingredientes

  • 2 caixas de biscoito inglês
  • 100 g de manteiga
  • 2 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 gemas
  • 2 caixas de creme de leite
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 12 kiwis grandes ou 2 caixinhas de morangos frescos (reserve algumas fatias de kiwi ou pelo menos 8 morangos para decorar)                  


  • Modo  de Preparo
  • Bata o açúcar, as gemas e a manteiga, de preferência na batedeira  até esbranquiçar. Junte o creme de leite e por último os kiwis  ou morangos picados.
  • Em um refratário, coloque as camadas alternadas de biscoito e da mistura de kiwi  ou morangos, cubra com papel filme e leve a geladeira por 3 horas.     
  • Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly. 
  • Cubra todo pavê e decore com as fatias de kiwi  ou morangos.


  • Sugestões:
  • Você pode substituir o kiwi por  abacaxi ou damasco  e ainda decorar com amoras.
  • Duas saborosas opções, mas você também pode criar as suas combinações.



  • Agora se você deseja uma receita mais elaborada para um pavê de frutas de uma atenção nesse.



Receita de pavê de pêssego




Receita de pavê de pêssego



  • Ingredientes


  • 1 pacote de biscoito inglês
  • 1 pacote de pudim sabor baunilha ou a sua escolha
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de pêssego em calda
  • 1 cálice de licor de pêssego ou run ouro
  • 2 pacotes de gelatina sem sabor ou a sua escolha (250 ml de suco de pêssego concentrado)
  • creme de leite fresco para chantilly



  • Modo de Preparo

  • Faça o pudim como manda a embalagem, usando às duas xícaras de leite. 
  • Faça a gelatina com o suco (substituindo a medida da embalagem), bata bem no liquidificador e ponha para gelar, quando estiver na consistência de claras, misture o pudim (que já deve estar em temperatura ambiente).
  • Corte os pêssegos em calda em tiras e reserve.
  • Coloque a calda do pêssego em uma terrina, e misture a bebida e vá molhando os biscoitos e os arrumando em um pirex.
  • Quando terminar a primeira camada, arrume o pêssego cortado em tiras e o creme de gelatina com pudim por cima e repita a camada dos biscoitos, alterne até terminar com o creme. 

  • Bata o chantilly forre por cima decore com pedaços de pêssegos e leve a geladeira por duas horas.



Pavê de Chocolate



receita-pavê-de-chocolate



  • Ingredientes


  • 11/2 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 gema
  • 1 caixa de creme de leite gelado sem soro
  • 1/2 copo americano de run 
  • 1/2 copo americano de licor de cacau
  • 1 copo americano de leite
  • 1 pacote de bolacha maria, champanhe ou amanteigada 
  • 1 vidro de geleia 
  • 1 tablete de chocolate meio amargo ou de sua preferência

  • Modo de Preparo 
  • Bata bem os três primeiros ingredientes, até obter um creme claro e espumante, misture meia caixinha do creme de leite e reserve.
  • Misture o run, licor de cacau e o leite, umedeça levemente os biscoitos, à medida que for usando, em uma forma, (das que saem o fundo) forre uma camada de biscoito, geleia e creme e vá alternando até que termine com os biscoitos.

  • Derreta o chocolate em banho-maria, com o creme de leite. 

  • Retire o aro do  pavê e cubra com o glacê e leve a geladeira durante quatro horas.


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