Três receitas diferentes, saborosas de pavê fáceis de fazer

O pavê é uma das sobremesas mais fáceis e versáteis de se fazer, podendo soltar a imaginação e aproveitar uma simples bolacha que tenhamos na dispensa ou fazermos um pavê super incrementado.
Sendo uma sobremesa brasileira com inspiração francesa, você sabia?
Seu nome vem da palavra pavage (francês) que significa “pavimento”, pois é assim como o pavimento é montado em camadas entre pedras e concreto, nosso pavê é montado entre camadas de bolachas e saborosos cremes com deliciosas coberturas.
Hoje trago para vocês essas três receitas maravilhosas de pavê que vão fazer sucesso na sua mesa de jantar e deixar todo mundo com água na boca.
Fácil de fazer, acessível, você pode usar frutas da época ou trocar os biscoitos por várias outras combinações, eles demoram muito pouco para embelezar a mesa com um sabor maravilhoso.
Vamos! Lá, confira essas receitas.

Tempo de preparo das receitas

30 minutos

rendimento médio

8 a 10 pedaços

Receita de Pavê de Morangos com Bolacha Champanhe

2 caixas de biscoito inglês
100 g de manteiga
2 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 gemas
2 caixas de creme de leite
250 ml de creme de leite fresco
12 kiwis grandes ou 2 caixinhas de morangos frescos (reserve algumas fatias de kiwi ou pelo menos 8 morangos para decorar)

Bata o açúcar, as gemas e a manteiga, de preferência na batedeira até esbranquiçar. Junte o creme de leite e por último os kiwis ou morangos picados.
Em um refratário, coloque as camadas alternadas de biscoito e da mistura de kiwi ou morangos, cubra com papel filme e leve a geladeira por 3 horas.
Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly.
Cubra todo pavê e decore com as fatias de kiwi ou morangos.

Agora se você deseja uma receita mais elaborada para um pavê de frutas de uma atenção nesse.

Ingredientes
1 pacote de biscoito inglês
1 pacote de pudim sabor baunilha ou a sua escolha
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de pêssego em calda
1 cálice de licor de pêssego ou run ouro
2 pacotes de gelatina sem sabor ou a sua escolha (250 ml de suco de pêssego concentrado)
creme de leite fresco para chantilly
Modo de Preparo

Faça o pudim como manda a embalagem, usando às duas xícaras de leite.
Faça a gelatina com o suco (substituindo a medida da embalagem), bata bem no liquidificador e ponha para gelar, quando estiver na consistência de claras, misture o pudim (que já deve estar em temperatura ambiente).

Coloque a calda do pêssego em uma terrina, e misture a bebida e vá molhando os biscoitos e os arrumando em um pirex.
Quando terminar a primeira camada, arrume o pêssego cortado em tiras e o creme de gelatina com pudim por cima e repita a camada dos biscoitos, alterne até terminar com o creme.

Bata o chantilly forre por cima decore com pedaços de pêssegos e leve a geladeira por duas horas.

Bata bem os três primeiros ingredientes, até obter um creme claro e espumante, misture meia caixinha do creme de leite e reserve.
Misture o run, licor de cacau e o leite, umedeça levemente os biscoitos, à medida que for usando, em uma forma, (das que saem o fundo) forre uma camada de biscoito, geleia e creme e vá alternando até que termine com os biscoitos.
Derreta o chocolate em banho-maria, com o creme de leite.
Retire o aro do pavê e cubra com o glacê e leve a geladeira durante quatro horas.

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