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17/12/2021
- Com aproximação do verão nada melhor do que um sorvete, agora imagina se for um sorvete acompanhado de um bolo, coberturas, frutas e muita criatividade para essas receitas com sorvetes.
- Receitas refrescantes no calor são tudo de bom, eu adoro tudo que possa incluir sorvetes então hoje vou dar duas receitas diferentes de bolo de sorvete, bem gostosas e práticas de fazer.
- No final das receitas uma dica extra, que vocês vão gostar.
| Tempo de preparo | 6 horas | rendimento | 24 fatias |
Bolo de Sorvete com Pandeló
- Ingredientes
- 1 litro de sorvete de chocolate
- 1 litro de sorvete de baunilha
- 1 pandeló grande
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de chocolate meio amargo picado
- 8 morangos cortados ao meio
- 1/2 xícara de chá de raspas de chocolate
- 500 ml de chantilly
- Você pode escolher as combinações de sorvetes da sua preferência, e a fruta para decorar podem ser cerejas, pêssego em calda ou outras conforme o sorvete escolhido.
- Modo de fazer
- Deixe amolecer os sorvetes na geladeira por 30 minutos.
- Enquanto isso, em uma forma redonda alta, aperte o pandeló (não precisa estar inteiro), molhando com o leite e apertando no fundo da forma, leve ao freezer por 10 minutos.
- Faça uma camada generosa de sorvete de chocolate sobre o pandeló, leve ao freezer por 30 minutos, depois umedeça o restante do pandeló (deixado tipo uma massaroca mesmo), vá colocando por cima do sorvete de chocolate dai, por diante vá alternando com o sorvete de baunilha até chegar no topo da forma, leve ao freezer para endurecer.
- Desenforme o bolo de sorvete decore com o chantilly os morangos e as raspas de chocolate.
Bolo de Sorvete Branco e Preto
| Tempo de preparo | 8 horas mais ou menos | rendimento | 18 fatias |
- Antes de executar a receita você precisará de uma garrafa pet de 2 litros, cortada de forma que caiba a de 600 ml e uma de 350 ml.
- Ingredientes
- 1 litro de sorvete de nata
- 1 litro de sorvete de chocolate
- 2 barras de chocolate meio amargo
- 1/2 lata de creme de leite
- Modo de Preparo
- Deixe amolecer os sorvetes, coloque a garrafa de 600 ml, (encha com água), na maior e acrescente o sorvete de nata em todo espaço restante leve ao freezer até que fique bem firme, quando assim estiver retire do freezer e tire a garrafa de 600 ml troque pela de 350 ml e encha o espaço com sorvete de chocolate, faça o mesmo procedimento de antes e por último preencha o espaço vazio da garrafa de 350 ml com sorvete de nata, volte ao freezer até que esteja bem firme.
- Enquanto isso derreta o chocolate em banho, maria e acrescente o creme de leite e bata bem, assim que o sorvete estiver bem duro corte a garrafa e retire cobrindo com o chocolate derretido e retornando ao freezer.
- Dica extra
- Na época de natal você pode fazer com panetone, retire o miolo do panetone molhe a parte interna com um pouco de leite ou bebidas como licor de cacau, run, conhaque encha toda parte com sorvete e cubra com chocolate derretido.
- Lembrando gostou?!
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