Receita de rabanada com licor e leite condensado e pão perdido

By Adriana Bentim em 09/12/2021

Tempo de leitura:

• Bom natal não pode faltar uma rabanada, então hoje venho trazendo duas receitas diferentes e muito gostosas para você acrescentar na sua ceia.
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• Rabanada é uma sobremesa simples tradicional da época de natal, porem é uma ótima pedida para o café da manhã não somente na época do natal, mas no próprio dia a dia.
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• Bora? Lá, confira então essas duas receitas.

Rabanada com licor e leite condensado

Tempo de preparo:

15 minutos

rendimento

aproximadamente 6 pessoas

• Ingredientes
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• 4 pães, tipo francês amanhecidos
• 3 ovos batidos ligeiramente
• 1/2 xícara(chá) de leite condensado
• 1 xícara de leite frio
• 1 cálice de licor blueberry (café ou cacau)
•  açúcar, canela, cacau em pó para polvilhar
• mirtilo, morango, uvas a fruta de sua preferência para decorar 
• mel ou geleia a gosto 
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• Modo de Preparo
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• Misture o leite condensado e o licor, corte as fatias de pão aproximadamente 1 cm, passe as fatias na mistura, de uma leve apertada para tirar o excesso, passe nos ovos batidos e frite no óleo quente dourando dos dois lados retire escorra em papel, toalha polvilhe o açúcar, canela e o cacau em pó, decore com mirtilo e sirva.
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 Pão perdido

Tempo de preparo:

30 minutos

rendimento

12 porções

• Ingredientes
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• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de essência da sua preferência
• 1 maçã sem casca cortada em fatias finas
• açúcar e canela em pó para polvilhar
• 4 pães amanhecidos cortado em fatias
• 150 gramas de ameixa pretas secas sem caroço, picadas
• 100 gramas de uva passas
• 100 gramas de nozes picadas
• 1 colher (sopa) de manteiga

• Modo de Preparo
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• Na batedeira bata o leite condensado, leite os ovos e a essência, reserve.
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• Unte um refratário com a manteiga e polvilhe com açúcar, forre o fundo com as fatias de maçã, polvilhe com açúcar e canela, embeba as fatias de pão na mistura de leite condensado e espalhe em cima das fatias de maçã, distribua as ameixas, passas e nozes e vá repetindo as camadas terminando com as fatias de maçã, cubra tudo com o restante do leite condensado batido até a borda, espalhe uns pedaços de manteiga e leve ao forno médio (180°) por aproximadamente 30 minutos. 

• Sirva quente.

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