Hoje venho trazendo uma receita gostosa, que geralmente acabamos esquecendo de fazer, tipica para um lanche, vamos conferir a receita de bolo inglês.
A receita mais original de bolo que é bem antigo viu, a primeira descrição e receita vem da época do Império Romano e se consolidando mais famosa nos lanches e com variações em Portugal onde é chamado bolo de frutas, pois lá a receita é muito usada no natal sendo chamado bolo-rei.
Com nomes diferentes na Itália, Alemanha, Inglaterra e os Estados Unidos, a receita leva frutas cristalizadas, passas, avelã, amêndoas ou nozes, e na Inglaterra a mesma receita é usada para fazer cupcake.
A receita mais original de bolo que é bem antigo viu, a primeira descrição e receita vem da época do Império Romano e se consolidando mais famosa nos lanches e com variações em Portugal onde é chamado bolo de frutas, pois lá a receita é muito usada no natal sendo chamado bolo-rei.
Com nomes diferentes na Itália, Alemanha, Inglaterra e os Estados Unidos, a receita leva frutas cristalizadas, passas, avelã, amêndoas ou nozes, e na Inglaterra a mesma receita é usada para fazer cupcake.
Aproveite para apreciar a receita e fazer em todas as versões, depois escolha sua favorita.
Bora! Lá, conferir a receita.
Tempo de preparo | 2 horas | rendimento | 1 bolo — 8 fatias |
Receita de bolo inglês
3 xícaras (chá) de açúcar refinado
4 1/2 xícaras (chá) de margarina sem sal
4 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
13/4 xícaras (chá) leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de preparo
Bater as claras em neve e reservar.
Colocar na batedeira as gemas, o açúcar, a margarina e duas colheres de leite.
Bater até formar um creme branco. Acrescentar a farinha de trigo peneirada e o restante do leite, bater novamente e, delicadamente, acrescente a essência, o fermento e as claras em neve.
Colocar em formas de bolo inglês (10x25 cm) e levar ao forno pré-aquecido a 180.º por cerca de 40 minutos ou até que estejam dourados.
Variações da receita
Você pode acrescentar na massa as frutas cristalizadas, amêndoas, nozes ou chocolate meio amargo picado.
1 xícara de glaçúcar
1/2 de leite
1 xícara de frutas cristalizadas, nozes, amêndoas, avelã
Bata o glaçúcar com o leite até ficar cremoso, jogue as frutas cristalizadas e cubra o bolo.

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