Receita de Yakisoba

 

Bom dia, amigos leitores!

Hoje resolvi trazer uma receita um pouco diferente, fiz no final de semana passado e pensei que ficou muito gostosa, que tal um yakisoba bem saboroso para esse final de semana?

Eu tinha a receita a um bom tempo, mas ainda não tinha feito, também não imaginava que ficaria gostosa como a do restaurante, mas ficou viu bem parecida como se tivesse comprado😃.

Eu optei por fazer com camarão a pedido da galera aqui de casa e também indico que não abram mão do macarrão oriental ele é a alma da receita.

Você sabia que o yakisoba é uma receita chinesa, adaptada pelos japoneses após a segunda guerra?

Ganhou notoriedade por ser prática e volumosa, assim saciando a fome e nutrindo o organismo.

Bora, lá? Conferir.

Tempo de Preparo:

aproximadamente 45 minutos

rendimento

6 à 8 porções

Receita de Yakisoba

Ingredientes

1 pacote de Macarrão Oriental 

10 colheres (sopa) de óleo 

1 cebola em tirinhas

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

2 cenouras em tirinhas 

250 g de champignons em lâminas 2 talos de salsão em tirinhas 

1 maço de brócolis, cortado em pequenos buquês, sal a gosto 

200 g de carne de porco em tirinhas 

200 g de peito de frango em tirinhas 

200 g de camarão (opcional) 

1 colher (sopa) de gengibre ralado 2 colheres (sopa) de maisena 

5 colheres (sopa) de shoyu 

3 colheres (chá) de açúcar 

4 colheres (sopa) de saquê

Modo de Preparo

Mergulhe o Macarrão Oriental em água fervente por 1 minuto. 

Escorra; frite-o em seis colheres (sopa) de óleo e reserve.

Aqueça duas colheres(sopa)de óleo e doure a cebola. 

Acrescente a cebolinha, as cenouras, os champignons, o salsão e o brócolis. Frite tudo rapidamente em fogo forte, coloque sal e reserve. 

Tempere as carnes de porco, de frango e o camarão com gengibre e sal. Frite em duas colheres (sopa) de óleo.  

Adicione a maisena, dissolvida em 2 xícaras (chá) de água, com shoyu, o açúcar e o saquê. Assim que ferver, junte os legumes já preparados; misture bem e coloque sobre o Macarrão.

Sirva a seguir.

Lembrando gostou?! 

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