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Receitas de cocadas

 

receitas-de-cocadas


Uma delícia de tabuleiro.


Dificilmente há um brasileiro que não aprecie essa antiga iguaria nacional.


Apesar de o coco ser um fruto de uma palmeira asiática trazida no século XVI pelos portugueses, nós somos apaixonados por esse fruto, sendo uma preferência nacional.


Quem assistiu no tempo do imperador novela das 6 horas, pode ver como as cocadas eram vendidas pelas ruas da cidade e como faziam sucesso.


Sendo ainda hoje campeã de vendas no país. Além da cocada de fita, assada, de ovos, ao sol, a de colher ou a de compoteira.


Vem comigo, conferir as receitas!


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Receita especial para comemorar o Dia dos pais mais dicas de presentes

receita de lombo recheado com farofa

Final de semana é ideal para as receitas especias  e diferentes, quando temos uma comemoração então melhor ainda para fazer aquela receita que deixa todos com água na boca.


Que tal separar os ingrediente e preparar um super almoço nesse dia dos pais, geralmente conquistamos a atenção desses caras, muitos fanáticos por futebol, amantes de uma cerveja bem gelada, convencidos de serem os senhores sabe tudo.

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Receita Bolo nega maluca

 

Receita Bolo nega maluca


Bom dia, amigos leitores!


Hoje venho trazendo a receita do bolo nega maluca, acredito ser um dos bolos mais fáceis de fazer, fica muito gostoso agrada todo mundo e me lembra a infância esse, não sei se foi o primeiro bolo feito em casa que comi, mas é o primeiro que me recordo e traz lembranças saborosas.


Um gosto de infância, férias e muitas brincadeiras.


Vem comigo! 


Confira a receita.

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Receita saborosa de lombo ao molho de manga

 

Receita saborosa de lombo ao molho de manga


Que tal uma receita mais incrementada, porem  fácil de fazer?

Por muitas vezes temos vontade de criar uma receita para diferenciar nossas refeições, uma mistura entre o sabor marcante de uma carne com um toque adocicado, mas levemente picante.

Aqui está ela, um lombo agridoce, lombo ao molho de manga, a carne fica tenra e super saborosa.

Podendo ser acompanhado de arroz branco e purê de batata ou uma salada verde do seu gosto.


Vem comigo!


Vamos conferir essa delícia para nosso almoço, jantar ficar bem especial.
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Receita de biscoitinhos caseiros

 

Receitas de biscoitinhos caseiros



Um biscoitinho, sequilho, coockie para ir saciando a fome e até mesmo a ansiedade cai bem ao longo do dia.


Para servir com um café ou chá no lanche da tarde, para receber a visita, e também para as crianças um biscoito, sequilho, coockie caseiro é muito melhor do que um industrializado.

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Receitas de risotos versáteis fáceis saborosos

 

Receita de risoto a milanese



Risoto é um prato  versátil, fácil e saboroso que pode agradar a diversos paladares, e possui uma enorme variação, podendo ser elaborado com camarão, queijo, palmito, champignon entre muitas outras opções.


Antes de irmos a nossas receitas de risotos, saberemos um pouco mais sobre a história de seu ingrediente mais famoso, o arroz e algumas de suas qualidades.

Esse grão sucesso na mesa de muitos países, elaborado  de maneiras diferentes, suas qualidades são variadas, mas seu sabor pode sempre ser incrementado. 

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Receita de suflê de leite condensado e de morango ideal para a época

Receita de suflê de leite condensado e de morango ideal para a época


Não é fácil encontrar quem saiba fazer uma boa e original receita de suflê.

Porém, posso me considerar uma pessoa de muita sorte, porquê!?
É elementar meu caro leitor, 😄, não, não seu fazer um super suflê, mas, minha mãe faz de qualquer sabor que possamos imaginar.

Sim, aprendi a fazer uma ou dois sabores, mas, o dela é sem igual.

Como em postagem passada trouxe o suflê salgado de espinafre e suas variações, hoje trago duas receitas de suflê doce.

Um estilo de sobremesa difícil de encontrarmos por aí né, mas tanto salgado quanto doce é uma verdadeira delícia, uma ótima opção para dias mais frios.

Vem comigo, e confira!
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Receita de suflê de espinafre e variações

 

Receita de suflê de espinafre


Hoje daremos uma pausa no nosso conteúdo para blogs e saborear uma receitinha, final de semana passado aqui em casa minha mãe que é a especialista em suflê elaborou essa saborosa receita de suflê de espinafre.



Como o frio anda cada vez mais intenso considerei essa uma receita ideal para trazer, além de poder ser feita com muitos outros recheio cai muito bem para um almoço quentinho.

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Receita de arroz-doce com leite condensado

 
Essa época de junho, julho geralmente aproveitamos para nos deliciar com certas receitas que são tradicionais somente nesse período do ano, mas lembre-se que é só uma tradição você pode fazer sempre que tem vontade e até surpreender quem esperá um tempão para comer alguma receitinha de época.

O arroz-doce é uma iguaria conhecida em todos os lugares onde o arroz é conhecido.

Tradicionalmente elaborado com leite (leite de amêndoas, leite de soja ou de cabra), açúcar, casca de limão, canela em pau, cravo, água de flor de laranjeira polvilhando canela em pó para servir.

Cada continente tem uma tradição de fazer o arroz-doce, acrescentando, nata, amêndoas, chocolate ou frutas.

O fato é que um arroz-doce bem gostoso para saborear nessa época mais fria cai muito bem como sobremesa.

Para acompanhar essa receita gostosa, trago também uma receita fácil de calda de vinho para acompanhar.
Vem comigo! 

Receita de arroz-doce  com leite condensado

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Receitas de bolo de fubá, escaldado, simples ou incrementado

 

Receita de bolo de fubá


  • Bolo é tudo de bom, quando vem a época de outono inverno, difícil resistir a um bolo saindo do forno quentinho para tomar com café, capuccino, chocolate quente.

  • Mês de festa junina não pode faltar o famoso bolo de fubá.

  • Hoje venho trazendo uma receita que pode ser feita de três formas diferentes.

  • Você pode optar para a receita tradicional ou pelo bolo de fubá escaldado que fica com uma textura mais úmida.

  • A receita tradicional ainda vem com uma opção de recheio e cobertura que pode transformar a receita do bolo simples em um bolo mais incrementado.

  • Essa versão do bolo de fubá com coco e recheio de cocada mole foi ideia de uma tia-avó que acabou por fazer sucesso e permaneceu em família.
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